NOMENCLATURA DELS PLATS DE FONDA Extreta de "El gust d'un poble" de Jaume Fàbrega

Sastre Coix Ou ferrat
Bicicleta Dos ous ferrats
Guardia Civil Arengada
Salta-baranes Peus de xai
Peus de Ministre Peus de porc
Sopa de Bales Sopa de mandonguilles
Pedaços Pota i tripa
Pagès amb Barretina Trinxat de col i patata amb arengada
Serradures Sopa de sèmola
Esquena de Gos Cap i pota
Arròs Llec Arròs sense carn ni peix
Alcalde Pebrot escalivat
Ànec Mut Bacallà
Xerraire amb Llàgrimes de Manobre Llengua amb mongetes