Sortides del Cau: VISITA AL CELLER MESTRES VINYATERS DE LA VERNEDA

SORTIDES DEL CAU Dia: Diumenge 29 d'abril del 2012 Hora: 9h del matí sortida de la plaça Major de Salitja Lloc: Celler a Bages del Rosselló ("Mestres Vinyaters de la Verneda". (DOP Ribesaltes, similar al Banyuls, sinó millor). Propietat d'en Pere Gurgui, que fa uns vins excel.lents. tel. (00 33) 4 68 21 60 30 - Avgda del 8 de amig, Bages del Rosselló, CATALUNYA NORD

20es Jornades Gastronòmiques ABRIL 2012 JORNADA DE L'ARENGADA

20es JORNADES GASTRONÒMIQUES JORNADA DE L'ARENGADA Dia: 2 d'abril del 2012 Lloc: Cau del Nap Degustacions: - Guardiacivils (parella) a la brasa - Sardinetes salades - Amanida deL temps - Teules Trias - Vi Juli (del vell i del nou) - Ratafia Salitja

Sortides del Cau: RESTAURANT EL CAFÈ DE SALITJA HORSE Primavera 2012

En han parlat molt bé del restaurant del Cafè de Salitja Horse i el primer dissabte de primavera hi hem volgut anar, veure'l i tastar! A més de ser el restaurant de l'Escola d'Equitació Salitja Horse, té una terrassa amb unes magnífiques vistes del poble de Salitja amb el Montseny al fons i del paratge i capella de les Fonts sota la silueta del volcà de la Crosa.

El xef Ricard ens dona la benvinguda i ens presenta el plats

Amanida tébia de formatge de cabra i vinagreta de fruits secs

Crema d'escarxofa amb sèsam

Croquetes de pollastre i pernil

Trumfes farcides de carn de rostit

Brandada de bacallà amb formatge fos a les herbes

Quiche de pera i gorgonzola

Melós de vedella al vi negre

Vi negre Espolla Des de 1931 D.O. Empordà

Cava Brut Natura Salitja Reserva Barrica

Pastís Noguera