diumenge, 7 de juny de 2020

RATAFIA L'HÒSTIA MEDALLA D'OR 2020 Jornades de la Ratafia, Salitja 7 de juny

4t Concurs de Ratafia de Marca de Catalunya

El coronavirus no ha pogut amb la Millor Ratafia de Catalunya. Malgrat les limitacions provocades per la pandèmia i els inconvenients del mal temps que han produït un canvi d'emplaçament de les Jornades, el Concurs de Ratafia de Marca s'ha fet i havia de ser la irreverent Ratafia l'Hòstia la que s'ha erigit amb la MEDALLA D'OR 2020.

Sembla que es confirma la preferència per les ratafies seques que ja es ve detectant també en les últimes edicions del Concurs de Ratafia de Santa Coloma de Farners.

El Concurs s'havia de fer a l'emblemàtic Molí de les Fonts de Salitja, un vell molí fariner situat en un paratge envoltat de màgia i llegendes que aviat podria ser un molí destil·lador... Degut a la pluja els actes s'han traslladat a la porxada dels Delmes, al lloc més cèntric del poble i s'han pogut desenvolupar tal i com estava previst.

Per culpa de la pandèmia de la covid, enguany ja s'havia previst fer la Mostra i els Concursos a porta tancada i suprimir algunes activitats com la Caminada de les Herbes i el Taller de Ratafia

En primer lloc s'ha fet la Mostra de Ratafies de Catalunya amb la presentació de les ratafies participants representatives de tot el territori català: Aires de Tramuntana (Figueres) Artesana de Licors (Vilafranca del Penedès), Àvia (Arenys de Munt), l'Empordanesa (Garriguella), l'Hòstia (Sant Miquel d'Ordal), Maians Vell (Maians), Melody (el Masnou), Pujol (Gelida), Raiers (la Pobla de Segur), Sant Maurici (Caldes de Malavella) i Volcànica (Salitja)

La Medalla d'Or ha estat atorgada per un jurat presidit per Esther Busquets de l'organització i el comunicador i emprenedor gastronòmic Fel Faixedas com a secretari.

Format pels membres:

· Anna Vicens, presidenta de l'Associació de Sommeliers de Catalunya
· Eduard Pla, confrare de la Confraria de la Ratafia
· Joan Mas, representat de la Fira de la Ratafia de Centelles i guanyador del Concurs internacional de Ratafia de Santa Coloma de Farners
· Dolors Restrudis, química
· Biel Merino, regidor de participació ciutadana de l'Ajuntament de Vilobí d'Onyar


7è Concurs de Ratafia Local

Edició commemorativa dels 25 anys de la primera ratafia del la Colla d'Amics de la Ratafia de Salitja va presentar al Concurs de Ratafia de Santa Coloma de Farners

El primer premi va ser per la ratafia "Caliu" de Pilar Aurich de Sant Dalmai, consistent en el Diploma acreditatiu, una bossa de de la Fira de la LLet, un lot de llibres de l'Ajuntament de Vilobí d'Onyar i una ampolla de la ratafia l'Hòstia, guanyadora de la Medalla d'Or

Els premis a la participació van ser per Laura Angelats de Banyoles que havia presentat la ratafia "Bufanda" i per Gerard Busquests de Sant Dalmai amb la ratafia "Estripada". Consistents en una ampolla de Crema Volcànica i una capsa de Tosquigets de Noguera Pastissers respectivament.

Els premis van ser lliurats per Biel Merino, regidor de Participació Ciutadana de l'Ajuntament de Vilobí d'Onyar.


Esmorzar, vermut i dinar de Germanor

Una virtut a destacar del món de la ratafia en general i de les Jornades en concret es la bona sintonia entre tots els participants, tan ratafiaires com ratafins, tan organització com jurat.

La Jornada no es podia acabar d'altra manera que amb un dinar de germanor, amb una espectacular paella cuinada in situ pel xef Carles.

El jurat a més de professionals han sigut autèntics, portant cadascú la seva pròpia ratafia per degustar a la sobretaula. Aixi fora de concurs també s'han pogut tastar les ratafies Aires de Tramuntana, Malhivern i la Nostra.

Us esprem l'any vinent a la propera edició de les Jornades i d'aquí dos anys, al ser bianual, al Concurs de Marca

Salut i Ratafia!!!



dissabte, 6 de juny de 2020

JORNADES DE LA RATAFIA 2020 Salitja 7 de juny

4t Concurs de Ratafia de Marca de Catalunya (bianual)
7è Concurs de Ratafia Local (anual)
Mostra de Ratafies de Catalunya (anual)


Lloc: Molí de les Fonts
Hora: 2/4 de 12

Degut a les mesures contra la covid enguany es faran a porta tancada. Només tindran accés al recinte organització, participants, professionals del sector i mitjans de comunicació prèvia autorització

Tot i així, endavant les atxes. Seguint l'exemple d'en Lluís Ball-llosera seguim promocionant la RATAFIA

Esprem que arribi a tots els ratafiaires i públic interessat a través de les xarxes, premsa i mitjans especialitzats.

Moltes gràcies per la comprensió.

Salut i ratafia sempre!!!


diumenge, 31 de maig de 2020

4rt CONCURS DE RATAFIA DE CATALUNYA Concurs bianual de Ratafia de Marca de Catalunya

Jornades de la Ratafia 2020
SALITJA 7 de juny, Molí de les Fonts a 2/4 de 12 del migdia



"el coronavirus no podrà amb la millor ratafia de Catalunya" MEDALLA D'OR 2020

Les Jornades de la Ratafia es fan ininterrompudament des del 1987 al voltant de les Fonts de Salitja i el volcà de la Crosa. Enguany degut a les mesures de prevenció contra el coronavirus es fa una versió més reduïda intentant afectar en la menor mesura possible transmissió de la malaltia. Seguirem promocionant la ratafia amb les activitats que sí ens veiem amb cor i seguretat de fer. Al ser any parell sens dubte l'acte més important serà el del Concurs de Marca que es bianual, una edició especial ja que és la primera després de la mort d'en Lluís Ball-llosera, president d'Honor dels Naturalistes de Girona i del Concurs de Ratafia de Marca de Catalunya. Enguany el jurat estarà presidit per Esther Busquets i format per destacades personalitats del món de la cultura gastronòmica. Un acte per la promoció de les nostres marques de Ratafia que ha de ser una gota més per ajudar-les a tirar endavant en aquests moments difícils per tothom.

dissabte, 23 de maig de 2020

MOSTRA DE RATAFIES DE CATALUNYA Jornades de la Ratafia 2020

Salitja, 7 de juny, Molí de les Fonts

RATAFIA AIRES DE TRAMUNTANA Figueres (l'Empordà)

RATAFIA ARTESANA DE LICORS Sant Cugat del Vallès (el Vallès)

RATAFIA L'AVI GUILLEM Esparraguera (el Montserratí)

RATAFIA DE L'ÀVIA Arenys de Munt (el Maresme)

RATAFIA DELS CARBONERS Cànoves (el Vallès)

RATAFIA L'EMPORDANESA Garriguella (l'Empordà)


RATAFIA SANT MAURICI Caldes de Malavella (la Selva)

RATAFIA FOSCKA la Palma de Cervelló (el Baix Llobregat)

RATAFIA L'HÒSTIA Vilafranca del Penedès (el Penedès)

RATAFIA MAIANS VELL Maians (les Garrigues)

RATAFIA MELODY el Masnou (el Maresme)

RATAFIA PUJOL Gelida (el Penedès)

RATAFIA DELS RAIERS la Pobla de Segur (el Pallars)

RATAFIA VOLCÀNICA Salitja (la Selva)


Amb el suport de:

*INDEPS

AJUNTAMENT DE VILOBÍ D'ONYAR

NOGUERA PASTISSERS

RATAFIES.CAT

dissabte, 16 de maig de 2020

BASES DE PARTICIPACIÓ PER AL 7è CONCURS DE RATAFIA LOCAL Jornades de la Ratafia • SALITJA, 7 de juny del 2020

Edició commemorativa dels 25 anys de la primera ratafia que la Colla d'Amics de la Ratafia de Salitja va presentar al Concurs de Ratafia de Santa Coloma de Farners

1. Participants
Podran participar-hi totes les ratafies casolanes elaborades durant l’any 2019. Cada concursant podrà presentar tantes classes de ratafia com vulgui. La quantitat mínima de ratafia serà de mitja ampolla. L’envàs ha de ser de vidre transparent i haurà de portar una etiqueta amb un nom que identifiqui la ratafia, però que no coincideixi amb el nom del participant ni s’hi pugui relacionar.


2. Presentació
Les ratafies s’hauran de presentar el dia 1 de juny a les 9h del vespre al local d’Els Delmes (Plaça Major, s/núm. 17184 Salitja), acompanyades d’un sobre que en el seu interior hi hauran de constar el nom i telèfon de contacte del participant.
Les ratafies presentades al concurs seran exposades i podran ser tastades pel públic assistent un cop acabat el concurs.


3. Jurat
Les qüestions no previstes en aquestes bases les resoldrà el jurat segons el seu lliure criteri, que es reserva el dret de modificar aquestes bases en cas que ho consideri oportú en bé del bon desenvolupament del concurs.
El veredicte del jurat serà inapel•lable i, si s’escau, pot declarar desert el premi, concedir un segon premi ex aequo, o bé suspendre el concurs en cas de que les circumstàncies així ho requereixin.


4. Premis
El premi serà el consistent en el “Diploma a la millor ratafia local” i un lot de productes de l’Ajuntament de Vilobí i una ampolla de ratafia Reserva o Prèmium.
La resta de finalistes rebran el premi consistent en un diploma acreditatiu, una samarreta vintage *indeps i participaran en el sorteig d’ampolles de les ratafies col•laboradores i productes locals de pastisseria Noguera.
Els guanyadors del 7è Concurs de Ratafia Local es faran públics en el transcurs de la Jornada de la Ratafia que tindrà lloc el diumenge 7 de juny de 2019 al Molí de les Fonts de Salitja. El lliurament de premis es farà en el mateix emplaçament.


5. Contacte
El mail de contacte és: indeps@salitja.cat web: amicsratafia.blogspot.com

Organitza: *indeps

Col•labora: Ajuntament de Vilobí d'Onyar, Salitja i Sant Dalmai

Noguera Pastissers

Anisat dels Raiers