Lloc: Cau del Nap
Dia: 3 de desembre
DEGUSTACIONS
Porc de Riudellots de la Selva
- Morro
- Galta
- Papada
- Botifarra
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris galetes. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris galetes. Mostrar tots els missatges
divendres, 8 de desembre del 2017
81es Jornades Gastronòmiques DESEMBRE 2017
JORNADA DEL PORC
Lloc: Cau del Nap
Dia: 3 de desembre
DEGUSTACIONS
Porc de Riudellots de la Selva
- Morro
- Galta
- Papada
- Botifarra
Tast vertical de ratafies antigues de can Borra de Sant Dalmai (Hostal Vell) acompanyades de ratafia Volcànica Prèmium i Raiers Reserva 21 Llunes
Vi de Sant Miquel
Nous de Vilobí d'Onyar
Crema de ratafia Lleterada Prèmium
Ratafia Volcànica Prèmium
Ratafia dels Raiers Reserva 21 Llunes
Lloc: Cau del Nap
Dia: 3 de desembre
DEGUSTACIONS
Porc de Riudellots de la Selva
- Morro
- Galta
- Papada
- Botifarra
dissabte, 9 d’abril del 2016
64es Jornades Gastronòmiques ABRIL 2016
JORNADA DE LA CARN DE PEROL
Cau del Nap
Degustacions
GALTA
ORELLA
MORRO
LLENGUA
PERDIU
PA CATALÀ
COCA DE XOCOLATA
GALETES TRIAS
RATAFIA VOLCÀNICA RESERVA
RATAFIA VOLCÀNICA PRÈMIUM
Cau del Nap
Degustacions
GALTA
ORELLA
MORRO
LLENGUA
PERDIU
PA CATALÀ
COCA DE XOCOLATA
GALETES TRIAS
RATAFIA VOLCÀNICA RESERVA
RATAFIA VOLCÀNICA PRÈMIUM
dissabte, 25 d’abril del 2015
Vilobí d'Onyar promociona la seva gastronomia a la Fira B-TRAVEL de Barcelona
El diumenge 19 d'abril l'Ajuntament de Vilobí d'Onyar, juntament amb el Consell Comarcal de la Selva, va ser present amb un estand a la Fira B-Travel a l'apartat B-delicious, on es donaven a conèixer tastets de productes locals. Els visitants van poder degustar tosquijets, crics, ratafia o botifarra dolça, entre d'altres. Alhora, també es van repartir tríptics i informació de la restauració municipal, rutes a peu i de BTT i de diverses activitats turístiques del municipi.
Al llarg del diumenge va haver-hi una gran participació i afluència de persones interessades tant en la gastronomia local com també en general en el municipi. Entre les visites destacades amb què es va comptar, hi va haver la de la cuinera amb tres estrelles Michelin, Carme Ruscalleda, que al passar per l'estand va recordar la seva visita al municipi durant la passada Fira de la Llet.
El encarregats de la promoció del municipi van ser Lluís Ball·llosera, Esther Busquets, Carles Comas i Maria Viñolas.
TRIBUNA SELVATANA
diumenge, 19 d’abril del 2015
SelvaVsSelva La gastronomia de la comarca de la Selva es promociona al saló B-Travel
GALERIA D'IMATGES
diumenge, 8 de març del 2015
53es Jornades Gastronòmiques MARÇ 2015
JORNADA DEL ROSTIT
DESGUSTACIONS
Pollastre Pota Blava
Costelló de porc Duroc
Botifarra picant
Nàiades de riera
Bitxos confitats
Vi blanc Ermita d'Espiells Juvé Camps D.O. Penedès
Vi negre Arienzo Marqués de Riscal Crianza 2010 D.O. Rioja
Vi negre Piscis Aldonza D.O. Navarra
Iogurt amb maduixes
Coca de taronja
Galetes teules
Llimonet Confraria
Ratafia Pau Claris
DESGUSTACIONS
Pollastre Pota Blava
Costelló de porc Duroc
Botifarra picant
Nàiades de riera
Bitxos confitats
Vi blanc Ermita d'Espiells Juvé Camps D.O. Penedès
Vi negre Arienzo Marqués de Riscal Crianza 2010 D.O. Rioja
Vi negre Piscis Aldonza D.O. Navarra
Iogurt amb maduixes
Coca de taronja
Galetes teules
Llimonet Confraria
Ratafia Pau Claris
dissabte, 4 d’octubre del 2014
Noves galetes a Brunyola per la fira de l'avellana
El poble, epicentre de la producció a Girona, obre la mostra demà i diumenge
El pastisser Toni Noguera, oferint galetes d'avellana a Anna M. Mascort i Salvador Balliu, ahir a Girona Foto: J.C.C.
La fira de l'avellana de Brunyola arriba a la vintena edició amb dos dies –demà i diumenge– d'actes i tastets per als visitants. Un dels col·laboradors de la fira, la pastisseria Noguera, de Vilobí d'Onyar, ha preparat unes galetes noves amb avellana de Brunyola per als visitants. “Són noves, per a l'ocasió”, assenyala el pastisser Toni Noguera. El farcit de les noves galetes és de praliné d'avellana amb xocolata i l'acabat, de xocolata blanca, explica el pastisser.
Brunyola és l'epicentre de la producció d'avellana a les comarques gironines. De les 1.400 hectàrees d'avellana a la demarcació, la meitat són al municipi de Brunyola i un 40%, als municipis veïns (Anglès, Amer i Santa Coloma). Només fora de la Selva hi ha una plantació a Estanyol –poble de Bescanó–, però el 90% és a la Selva. La producció anual oscil·la entre 1.000 i 1.500 tones.
L'alcaldessa de Brunyola, Anna Maria Mascort (CiU), i el vicepresident de la Diputació de Girona, Xavier Soy, van recordar els orígens de la fira, que va arrencar l'antic alcalde brunyolenc Joan Mascort i Rafart. Soy va destacar l'empenta de Brunyola de “generar activitat que doni a conèixer el poble”. Soy, que és l'alcalde de Bescanó, va dir que l'àrea de Brunyola, Vilobí, Estanyol i Bescanó produeix “avellana de qualitat”.
El director territorial d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Vicenç Estanyol, va destacar que la fira vinculi el producte amb la gastronomia mitjançant el pregó L'excel·lència alimentària a la Selva: el Domus Sent Soví, de l'alcalde d'Hostalric, Josep A. Frias.
Macedònia esclovella
El grup Macedònia ha fet un vídeo promocional de la fira. Una de les components (Irene Carreras) és d'Anglès i una altra (Paula Noguer), de Vilobí. En el vídeo, les cantants animen a “esclovellar i menjar avellanes”. També eren ahir a l'acte de presentació el president del Consell de la Selva, Salvador Balliu, i el director d'institucions de La Caixa a Girona, Carles Juanola.
EL PUNT
La fira de l'avellana de Brunyola arriba a la vintena edició amb dos dies –demà i diumenge– d'actes i tastets per als visitants. Un dels col·laboradors de la fira, la pastisseria Noguera, de Vilobí d'Onyar, ha preparat unes galetes noves amb avellana de Brunyola per als visitants. “Són noves, per a l'ocasió”, assenyala el pastisser Toni Noguera. El farcit de les noves galetes és de praliné d'avellana amb xocolata i l'acabat, de xocolata blanca, explica el pastisser.
Brunyola és l'epicentre de la producció d'avellana a les comarques gironines. De les 1.400 hectàrees d'avellana a la demarcació, la meitat són al municipi de Brunyola i un 40%, als municipis veïns (Anglès, Amer i Santa Coloma). Només fora de la Selva hi ha una plantació a Estanyol –poble de Bescanó–, però el 90% és a la Selva. La producció anual oscil·la entre 1.000 i 1.500 tones.
L'alcaldessa de Brunyola, Anna Maria Mascort (CiU), i el vicepresident de la Diputació de Girona, Xavier Soy, van recordar els orígens de la fira, que va arrencar l'antic alcalde brunyolenc Joan Mascort i Rafart. Soy va destacar l'empenta de Brunyola de “generar activitat que doni a conèixer el poble”. Soy, que és l'alcalde de Bescanó, va dir que l'àrea de Brunyola, Vilobí, Estanyol i Bescanó produeix “avellana de qualitat”.
El director territorial d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Vicenç Estanyol, va destacar que la fira vinculi el producte amb la gastronomia mitjançant el pregó L'excel·lència alimentària a la Selva: el Domus Sent Soví, de l'alcalde d'Hostalric, Josep A. Frias.
Macedònia esclovella
El grup Macedònia ha fet un vídeo promocional de la fira. Una de les components (Irene Carreras) és d'Anglès i una altra (Paula Noguer), de Vilobí. En el vídeo, les cantants animen a “esclovellar i menjar avellanes”. També eren ahir a l'acte de presentació el president del Consell de la Selva, Salvador Balliu, i el director d'institucions de La Caixa a Girona, Carles Juanola.
EL PUNT
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
