Data: 4 d'abril de 2011
Hora: 9h del vespre
Lloc: Cau del Nap
Jornada especial del senglar
Degustacions:
Senglar de les Guilleries caçat amb ballesta pel Cofrare Social, fet de dues maneres pel Mestre de Cerimònies, una al forn amb vi i ceba i l’altre al forn amb salsa de verdures.
Truita d'espàrrecs de la Crosa.
Pa de Seva, de l’homenatge que es va fer a n’en Pep Basses.
Amanides, alls tendres i pinya del Gironès.
Vi D.O. Montsant
Reconeixament especial a n’en Moi per la seva presència i recent aportació que ha fet en aquest món.
Cuixa de Senglar amb Ceba
Cuixa de Senglar amb Salsa de Verdures
