24a FIRA DE L'AVELLANA DE LA SELVA Brunyola 5, 6 i 7 d'octubre del 2018

Divendres,5 d’octubre

20.30 h III Vetllada Popular.
Organitza: Associació de Joves de Brunyola i
Sant Martí Sapresa. Botifarrada popular. Cal reservar tiquet, abans del dia 4,
al 972 42 32 14 o a: info@brunyola.cat.
Preu: 10 euros
21.30 h Espectacle “Màgia Rosa”, amb Nanu Ferrari.

Dissabte, 6 d’octubre

II Marxa Popular Solidària de l’Avellana, 10 km.
Marxa solidària organitzada pel Consell Esportiu de la Selva i l’Ajuntament de
Brunyola i Sant Martí Sapresa, amb la col·laboració del club Avellana Límit.
(Cal inscripció prèvia: http://www.selva.cat/esports/o a info@brunyola.cat)
Els beneficis obtinguts aniran a l’AMPA de l’escola d’educació especial Font
de l’Abella.
De 8 a 9 del matí, a la zona de sortida (al costat de la plaça), lliurament
dels dorsals.
9.00 h Sortida de la marxa.
A partir de les 10.00 h
Lliurament d’obsequi i esmorzar popular per a tots els participants.
12.00 h Inauguració de la fira amb presència del Molt Honorable President de la Generalitat de Catalunya, Joaquim Torra i Pla; de la Pubilla, Neus Codina i l’Hereu, Martí Madrenys; de la Selva 2018 i d’altres autoritats.
Pregó de la fira: xerrada i presentació de l’exposició i llibre
Els colors de la ratafia, a càrrec de l’autora, la farmacèutica Anna Selga i Martí.
Inauguració de les exposicions.
• Els colors de la ratafia, fotografies d’Anna Selga
• BiodiversiTer, la biodiversitat de la conca del Ter
13.00 h Vermut amb avellana i degustació de productes km 0 amb avelanes, cortesia de:
Restaurant Can Gabatxó, Brunyola
Restaurant El Castell, Brunyola
Restaurant Can Segarra, Brunyola
Restaurant Can Valls, Sant Martí Sapresa
Restaurant Horta d’en Puig, Brunyola
Agropecuària Mas Bes SL, Salitja
Embotits Boada Porcel, Vilobí d’Onyar
Pastisseria Noguera, Vilobí d’Onyar
Pastisseria Serra Tornés, Riudarenes
16.00 h Tallers familiars.
• Tallers de xocolata a càrrec de la pastisseria Noguera
• Tallers de tast de cervesa a càrrec de Joan Benejam, Cervesa Rufa
16.30 h Visita guiada al castell de Brunyola.
17.00 h Animació infantil amb Jordi Tonietti.
24.00 h Concert XII edició Avellana Jove.
Organitza: Associació de Joves de Brunyola i Sant Martí Sapresa. Amb les
actuacions de: Miquel del roig, Germà Negre i Masovera Barbuda i final de
festa amb DJ.

Diumenge,7 d’octubre

De 10 a 13 h Farcells de jocs tradicionals
per a petits i gran.
De 10 a 11.45 h A la sala d’actes de l’Ajuntament,xerrades tècniques sobre l’avellana i la comercialització del producte.
• Presentació de l’Associació Avellana de Brunyola a càrrec del seu
president.
• El procés de creixement i difusió d’un producte amb valor social, a
càrrec de Marc Vilahur (Fundació Emys).
• Un cas d’èxit: passar de granja de llet a comercialitzar producte
elaborat, a càrrec d’un representant del Mas Negre.
• Col·loqui.
11.00 h Visita guiada al castell de Brunyola.
12.00 h Missa a l’església parroquial de Brunyola amb l’acompanyament
de la Coral Ressons de l’Onyar.
15.30 h Sardanes a càrrec de la cobla La Principal de l’Escala.
16.00 h Visita guiada al castell de Brunyola.
17.30 h Concursos a la plaça del Castell:
• III Concurs de Collir Avellanes a mà
• XVI Concurs Internacional d’Esclovellar avellanes
• IX Cursa amb Sacs a l’esquena VI memorial Pere Parera
18.30 h Cantada d’havaneres amb el grup Els Pescador de l’Escala.
19.00 h Rom cremat.
21.00 h Cloenda de la Fira.

23a FIRA DE L'AVELLANA DE LA SELVA

Brunyola, 6, 7 i 8 d'octubre del 2017

Amb pregó a càrrec del naturalista Martí Boada (el dissabte a les 12 h), la I Marxa Popular Solidària de l'Avellana (10 km), exposicions, tallers familiars, sortida guiada per la zona de Brunyola i Sant Martí Sapresa, visita guiada al Castell de Brunyola, Missa a l'Església Parroquial (el diumenge a les 12 h) i moltes altres activitats.

1a Marxa Caminada Popular Solidària de l'Avellana 10km

22a FIRA DE L'AVELLANA DE LA SELVA Brunyola, 1 i 2 d'octubre del 2016

PR0GRAMA D'ACTIVITATS

Dissabte 1 d’octubre

2a Cursa de muntanya Avellana límit Cursa solidària
Organitza: Consell esportiu de la Selva i Club esportiu avellana límit
De 8 a 9 h Lliurament de dorsals
09.00 h Sortida de la cursa de 22 km
09.15 h Sortida de la cursa de 10 km
11.30 h Entrega de premis

12.00 h Inauguració oficial de la Fira amb les autoritats assistens.
Pregó de fira: Serrallonga pels camins i els masos de Brunyola, conferència i curtmetratge a càrrec de Ricard Dilmé i parlament de les autoritats assistents
Inauguració de les exposicions:
- Cinquanta-cinc llegües de passos oblidats. Els camins històrics de la plana selvatana (la Selva i el Gironès)
- Fotografies de Les orquídies de la Selva
- Flabiolaires d’arbúcies

13.00 h Vermut amb avellanes i degustació de productes km 0 amb avellanes, cortesia de:

- Restaurant Can Valls, Sant Martí Sapresa
- Restaurant Can Gabatxó, Brunyola
- Restaurant El Castell, Brunyola
- Restaurant Can Segarra, Brunyola
- Mas Parés, Innoducky SL, Sant Martí Sapresa
- Agropecuària Mas Bes SL, Salitja
- Embotits Boada Porcel, Vilobí d’Onyar
- Pastisseria Serra Tornés, Riudarenes

16.30 h Tallers
- Demostració d’art floral amb flors seques, gentilesa de la veïna Dolors Rabasseda Rafart
- Realització de sabons naturals amb feltre de llana a càrrec de Les remeieres

17.00 h Animació infantil amb la Minúscula: Històries de tardor
17.00 h Presentació del Llibre Cinquanta-cinc llegües de passos oblidats per l’ historiador Ricard Teixidor.

20.30 h I Vetllada popular. 0rganitza: Associació de joves de Brunyola i Sant Martí Sapresa:
Botifarrada popular (cal reservar tiquet al 972 42 32 14 o l'ajuntament)
21.30 h Ball popular amb el duet Parfills

Diumenge 2 d’octubre

09.30 h Sortida guiada per la zona de Brunyola i Sant Martí Sapresa, comentada per l’historiador Ricard Teixidor. Tornada a les 13 h

De 10 a 11.45 h a la sala d’actes de l’ajuntament, Xerrades tècniques sobre l’avellana:
- La cuina de l’avellana, amb Josep Sucarrats
- Xerrada sobre el procés de creació de la marca col·lectiva de l’avellana

12.00 h Missa a l’església parroquial amb l’acompanyament de la cobla la Principal de l’Escala.
13.00 h a la plaça del castell, Dues sardanes a càrrec de la cobla la Principal de l’Escala
16.00 h a la plaça del castell, Tres sardanes a càrrec de la cobla la Principal de l’Escala

17.00 h Concursos a la plaça del Castell:
- 2n Concurs de collir avellanes a mà
- 16è Concurs internacional d’esclovellar avellanes
- 9a Cursa amb sacs a l’esquena V Memorial Pere Parera

18.30 h Cantada d’havaneres amb el grup Terra Endins
19.00 h Rom cremat
21.00 h Cloenda de la Fira

Dissabte 8 d’octubre

00 h Concert 10a Avellana Jove. Organitza: Associació de Joves de brunyola i Sant Martí Sapresa. Amb els grups: Buhos, La loca histeria i MrP DSJ Set

Durant els dies de la Fira:
• S’organitzaran visites guiades al castell de Brunyola. Horaris i inscripcions al punt d’informació.
• Hi haurà degustació i venda d’avellanes als espais reservats per als productors de la comarca i parades de productes artesans.
• Es disposarà d’espai específic d’atraccions per a la mainada (al costat de la plaça de Brunyola).
• Es trobarà zona d’aparcament senyalitzada. Es demana que es respecti la senyalització per facilitar la circulació. El trànsit quedarà restringit en un tram de la carretera de Brunyola a Sant Dalmai.

XXI FIRA DE L'AVELLANA DE LA SELVA Brunyola 3 i 4 d'octubre del 2015

Noves galetes a Brunyola per la fira de l'avellana

El poble, epicentre de la producció a Girona, obre la mostra demà i diumenge

El pastisser Toni Noguera, oferint galetes d'avellana a Anna M. Mascort i Salvador Balliu, ahir a Girona Foto: J.C.C.

La fira de l'avellana de Brunyola arriba a la vintena edició amb dos dies –demà i diumenge– d'actes i tastets per als visitants. Un dels col·laboradors de la fira, la pastisseria Noguera, de Vilobí d'Onyar, ha preparat unes galetes noves amb avellana de Brunyola per als visitants. “Són noves, per a l'ocasió”, assenyala el pastisser Toni Noguera. El farcit de les noves galetes és de praliné d'avellana amb xocolata i l'acabat, de xocolata blanca, explica el pastisser.

Brunyola és l'epicentre de la producció d'avellana a les comarques gironines. De les 1.400 hectàrees d'avellana a la demarcació, la meitat són al municipi de Brunyola i un 40%, als municipis veïns (Anglès, Amer i Santa Coloma). Només fora de la Selva hi ha una plantació a Estanyol –poble de Bescanó–, però el 90% és a la Selva. La producció anual oscil·la entre 1.000 i 1.500 tones.

L'alcaldessa de Brunyola, Anna Maria Mascort (CiU), i el vicepresident de la Diputació de Girona, Xavier Soy, van recordar els orígens de la fira, que va arrencar l'antic alcalde brunyolenc Joan Mascort i Rafart. Soy va destacar l'empenta de Brunyola de “generar activitat que doni a conèixer el poble”. Soy, que és l'alcalde de Bescanó, va dir que l'àrea de Brunyola, Vilobí, Estanyol i Bescanó produeix “avellana de qualitat”.

El director territorial d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Vicenç Estanyol, va destacar que la fira vinculi el producte amb la gastronomia mitjançant el pregó L'excel·lència alimentària a la Selva: el Domus Sent Soví, de l'alcalde d'Hostalric, Josep A. Frias.

Macedònia esclovella

El grup Macedònia ha fet un vídeo promocional de la fira. Una de les components (Irene Carreras) és d'Anglès i una altra (Paula Noguer), de Vilobí. En el vídeo, les cantants animen a “esclovellar i menjar avellanes”. També eren ahir a l'acte de presentació el president del Consell de la Selva, Salvador Balliu, i el director d'institucions de La Caixa a Girona, Carles Juanola.

EL PUNT

19a FIRA DE L'AVELLANA DE LA SELVA Brunyola 5 i 6 d'octurbre de 2013

Presentació
Benvolguts i benvolgudes,
És un honor per a mi saludar-vos, per primera vegada, com a president del Consell Comarcal de la Selva en
aquesta 19a edició de la Fira de l’Avellana de Brunyola. Una Fira que ha comptat amb la implicació i la participació
directe de l’ens que presideixo, des de la seva primera edició, i que l’ha convertit en un referent del sector de
l’avellana a Catalunya.
Al llarg d’aquests anys, el primer cap de setmana d’octubre el poble de Brunyola ha estat una cita obligada per a
experts, productors, agricultors i comerciants del sector, els quals han fet possible que s’hagi consolidat un gran
èxit. L’esforç de les persones que han treballat per tirar endavant un nou projecte dedicat a promocionar el sector
de l’avellana de la comarca de la Selva ha obtingut una recompensa que no és altra que la de situar Brunyola en
el mapa del territori català.
Des de la seva primera edició, ara fa setze anys, són molts els actes que s’hi han anat incorporant cada any
amb l’objectiu de congregar més visitants de totes les edats i, alhora, aconseguir que el primer cap de setmana
d’octubre, aquesta Fira fos una cita obligada per a tothom. En els darrers anys, l’organització ha incorporat alguns
actes que l’han fet encara més important, com el concert “Avellana Jove”, que se celebra el divendres a la nit. No
és estrany, doncs, que s’hagi convertit en una cita obligada per als joves de la comarca. D’altres actes que també
han adquirit un bon protagonisme són el concurs d’esclovellar avellanes, el concurs de sac a l’esquena, la cursa
de velocitat carregant sac, entre altres... Totes aquestes activitats han fet que aquesta festa de l’avellana hagi
adquirit un caire encara més lúdic i festiu, i reuneixi encara un major nombre de persones
Que gaudiu d’aquesta Festa de la nostra comarca.
Sigueu benvinguts en aquesta nova edició de la Fira de Brunyola!!!
Sr. Salvador Balliu Torroella
President del Consell Comarcal de la Selva
Programa
La Fira s’inaugurarà oficialment dissabte, a 2/4 de 8
del vespre.
Diumenge es podrà visitar a partir de les 10 del matí i
fins a les 9 del vespre.
Hi haurà espais per a venda de productes artesanals
i naturals.
Exposició de maquinària agrícola relacionada amb el
cultiu i recollida de l’avellana.
Venda d’avellanes de la Selva.
Exposicions
Durant la Fira es podran visitar diferents exposicions,
entre les quals:
Exposició d’artesania de Fibres Vegetals, Jaume Vilà
Arc’ Pujol, Marc Pujol
Dissabte, 5 d’octubre de 2013
A les 7 de la tarda, es farà la presentació del plat
“Pa d’avellana amb un caneló de salmó fumat amb
formatge fresc amb avellanes”, a càrrec del restaurant
Can Co de la Cellera de Ter.
A 2/4 de 8 del vespre, a la sala d’actes de
l’Ajuntament, Inauguració oficial de la Fira amb assistència
de les autoritats.
Pregó de fira a càrrec del conseller de Desenvolupament
territorial, empresarial i social del Consell Comarcal
de la Selva i alcalde d’Hostalric, Sr. Josep Antoni
Frias, que presentarà el Centre Gastronòmic Domus
Sent Sovi i oferirà una conferència “Excel·lència
alimentària a la Selva. El Domus Sent Soví”.
Inauguració de la Fira a càrrec de l’alcaldessa de
Brunyola, Sra. Anna Mascort, i el president del Consell
Comarcal de la Selva, Sr. Salvador Balliu.
Presentació del vídeo: “Brunyola, terra d’avellanes”
Inauguració de l’exposició Arc’ · Pujol.
Pica-pica de productes fets amb avellana, per als
assistents, amb degustació de la coca de Brunyola
feta per la pastisseria Noguera, amb avellana de la
Selva, allioli d’avellana i els plats cuinats amb avellana
presentats pels restaurants del municipi:
Restaurant El Castell: “Llesqueta de pa banyada amb
allioli casolà d’avellana de Brunyola”
Restaurant Can Valls: “ Crema de xocolata amb avellandes
de Brunyola i maduixes deshidratades”.
Restaurant Can Gabatxó:
A 2/4 de 9 del vespre, Mostra Musical Jove amb
Dr. Freud, Dakapo i a Granel.
A 2/4 de 12 de la nit, VII concert “Avellana jove” amb
l’actuació de: La Jet Set, Buhos, Banda Bandarra i
Useful DJ. (en cas de pluja es farà al poliesportiu de
Sant Dalmai).
Diumenge, 6 d’octubre de
2013
Durant tot el dia, fira d’artesania pels voltants de la
plaça.
A 2/4 de 10 del matí, caminada popular per Brunyola,
guiada per l’historiador Ricard Teixidor. Sortida de
la plaça de l’Església.
A les 12 del matí, missa a l’església parroquial amb
acompanyament de la coral del GEiEG.
A 3/4 d’1, recital de cançons populars a càrrec de la
mateixa coral.
A 2/4 de 5 de la tarda, a la plaça del Castell, audició
de sardanes, a càrrec de la cobla La Principal de
l’Escala.
A les 6 de la tarda, XIII Concurs Internacional
d’Esclovellar Avellanes.
A 2/4 de 7: VI concurs de “Sac a l’esquena”.
- II Memorial Pere Parera.
Cursa de velocitat carregant un sac d’avellanes. Dues
categories: sènior (40 quilos d’avellanes) i júnior/dones
(20 quilos).
A les 7 de la tarda, cantada d’havaneres i de
cançons de taverna amb el grup Els Pescadors de
l’Escala. A la mitja part se servirà rom cremat per a
tothom.
Benvinguts a la Fira
Benvolguts,
Novament arriba la Fira de l’Avellana a Brunyola, una festa molt assenyalada i arrelada ja al nostre municipi i a
tota la comarca.
En uns moments difícils per a tothom, l’Ajuntament de Brunyola juntament amb el Consell Comarcal de la Selva
torna a apostar per la Fira de l’Avellana, senyal d’empenta i il·lusió de la nostra gent.
Una vegada més sumem esforços i treball per poder oferir una programació d’actes completa i que desitgem que
sigui del grat de tothom.
Us demanem el vostre suport participant en aquesta nova edició de la Fira, perquè aquesta suposi un estímul per
als nostres pagesos, en especial per als productors de l’avellana i per a tota la comarca.
L’estima cap al nostre país passa per l’estima cap als productes que ens dóna la seva terra; així doncs, se’ns
ofereix una oportunitat d’expressar el compromís que tenim amb la nostra terra, la nostra gent, el nostre país.
Us animem, doncs, que sortiu de casa i us arribeu fins a Brunyola a gaudir dels diferents actes programats i també
de l’avellana.
A tots us desitjo una molt bona Fira!
Anna M. Mascort i Nogué
Alcaldessa de Brunyola