84es Jornades Gastronòmiques ABRIL 2018

JORNADA DEL ROSTIT

Dia: 9 d'abril
Lloc: Cau del Nap

Pollastre
Costelló de porc
Botifarra

Rostit de pollastre pota blava amb costelló de porc i botifarres picants d'Aiguavia

Ratafia dels Raiers i prova del 2015

Crema de Ratafia de l'Àvia

81es Jornades Gastronòmiques DESEMBRE 2017

JORNADA DEL PORC
Lloc: Cau del Nap
Dia: 3 de desembre

DEGUSTACIONS
Porc de Riudellots de la Selva
- Morro
- Galta
- Papada
- Botifarra

Tast vertical de ratafies antigues de can Borra de Sant Dalmai (Hostal Vell) acompanyades de ratafia Volcànica Prèmium i Raiers Reserva 21 Llunes

Vi de Sant Miquel

Nous de Vilobí d'Onyar

Crema de ratafia Lleterada Prèmium

Ratafia Volcànica Prèmium

Ratafia dels Raiers Reserva 21 Llunes

80es Jornades Gastronòmiques NOVEMBRE 2017

JORNADA DE LA BOTIFARRA DE PEROL

Tot el pot de les Jornades acumulat fins avui anirà destinat a la Caixa de solidaritat amb els presos polítics

Botifarra de perol de Can Turon de Vilablareix amb mongetes del ganxet de Can Sabenc de Salitja

Vi negre Claret de Tardor de Capmany D.O. Empordà

Nous del volcà de la Crosa de Sant Dalmai

Ratafia de l'Àvia

Ratafia Volcànica

Crema de ratafia de l'Àvia

76es Jornades Gastronòmiques JUNY 2017

JORNADA DEL PORC

DEGUSTACIONS

Galta i costellonet de porc de Riudellots de la Selva
Vi negre Cercivm Celler Mas Llunes D.O. Empordà
Ratafia l'Empordanesa

Ratafia l'Empordanesa gentilesa de Celler Mas Llunes

72es Jornades Gastronòmiques FEBRER 2017

JORNADA DE LA XUIA I EL XURRASCO
Cau del Nap
4 de febrer

Xuies de can Trias

Xurrasco de can Trias

Pa amb tomata de can Noguera

Coca de ratafia de can Trias

Licor de cassis dera Val

Crema de ratafia de l'Àvia

Ratafia Volcànica

FIRA DE LA BRASA DE CELRÀ 7-8-9 Juliol 2016

LLOC: Arbreda a peu de la Ctra. de Palamós
DIES: del 07 al 10 de Juliol 2016
HORARI: De 19 a 24h.

Els dies 7, 8, 9 i 10 de juliol tindrà lloc la 2a edició de la Fira de la Brasa de Celrà.

La fira tornarà a oferir una espectacular graellada a l'aire lliure.

S'hi podrà degustar productes cuits a la brasa com: carn, verdures, sardines, torrades, botifarres, ... i a més embotits, pernil, escalivada i allioli.

Celrà tornarà a crear un espai gastronòmic on gaudir de les nits a la fresca amb familiars i amics, fent gaudir el paladar de productes autòctons cuits a la brasa.

L'espai de tast estarà ubicat en una àrea voltada d'arbres i disposarà de taules i cadires per poder degustar còmodament els productes.

El funcionament serà fàcil i atractiu. El visitant podrà adquirir tiquets de tast a 1€ cada tiquet i llavors intercanviar-los pels productes i tasts que vulgui tastar.

L'àrea de tast estarà amenitzada amb música ambient.

Cal destacar la implicació i participació de tots els comerços i establiments de restauració de Celrà a la fira de l'estiu.

Els restaurants del municipi complementaran l'oferta de la brasa amb degustacions dels seus plats més singulars.

El públic podrà venir a berenar i sopar, i gaudir d'una nit festiva a la fresca.

L'horari de la fira serà de les 19 a les 24h.

64es Jornades Gastronòmiques ABRIL 2016

JORNADA DE LA CARN DE PEROL
Cau del Nap

Degustacions

GALTA
ORELLA
MORRO
LLENGUA
PERDIU
PA CATALÀ
COCA DE XOCOLATA
GALETES TRIAS
RATAFIA VOLCÀNICA RESERVA
RATAFIA VOLCÀNICA PRÈMIUM

61es Jornades Gastronòmiques DESEMBRE 2015

JORNADA DEL PORC
Data: 7 de desembre del 2015
Lloc: Cau del Nap

Degustacions:

PATATES DE RIUDELLOTS DE LA SELVA
EMBOTIS DE SALT
XUIES DE SALT
BOTIFARRES PICANTS DE SALT
BOLETS DE SALITJA
VI DE VILOBÍ D'ONYAR
AIGUA DE SANT ANIOL
BOMBONS D'UCRAÏNA
RATAFIA DE SALITJA
LICOR DE CASSÍS DE LA VALL D'ARAN

Embotits de ca la Consol del Mercat de Salt

Pinetells de sota el pi de can Saus a la vinagreta

Patates rosses de Riudellots extra-cruixents

Xuies a la brasa de ca la Consol

Botifarres picants de ca la Consol

Vi de can Juli de Vilobí

Aigua volcànica de Sant Aniol

Bombons d'Ucraïna

Ratafia Volcànica Prèmium

Ratafia amb Llet de la Vall d'Onyar

Licor de cassís Dera Val d'Aran