diumenge, 28 d’agost del 2011
"DEGUSTACIÓN MANCHEGA" A CASA AMBROSIO - AGOST 2011
divendres, 5 d’agost del 2011
La Cofradia i Ratafia Dolça participen a la RATAFIADA 2011 de Salitja
dissabte, 9 de juliol del 2011
11es JORNADES GASTRONÒMIQUES JULIOL 2011 Benvinguda de l'Estiu de SUQUET DE PEIX
Dia: 4 de Juliol de 2011
Hora: 9 del vespre
Lloc: El Porxo
ESPECIAL SUQUET DE PEIX
Degustacions:
Peix de Palamós
Trumfes Canabec de Vilobí
Musclos de roca de Palamós
Pa d'Aiguaviva
Vi blanc D.O. Rueda
Vi blanc D.O. Alacant
Cava Freixenet Cordon Negro Brut Reserva
Prunes acabades de petar de Can Borra de Sant Dalmai
Licor d'herbes de Menorca
Conyac rom d'Ucraïna Cagonant
Ratafia Russet Garrafa
Galetes Trias de Santa Coloma
Hora: 9 del vespre
Lloc: El Porxo
ESPECIAL SUQUET DE PEIX
Degustacions:
Peix de Palamós
Trumfes Canabec de Vilobí
Musclos de roca de Palamós
Pa d'Aiguaviva
Vi blanc D.O. Rueda
Vi blanc D.O. Alacant
Cava Freixenet Cordon Negro Brut Reserva
Prunes acabades de petar de Can Borra de Sant Dalmai
Licor d'herbes de Menorca
Conyac rom d'Ucraïna Cagonant
Ratafia Russet Garrafa
Galetes Trias de Santa Coloma
Sortides del Cau: VISITA GASTRONÒMICA A LA VALL DE CAMPRODON
2011
El pont de Camprodon
La meca de l'embotit: Cal Xec de Camprodon
Peltrucs de Camprodon
Cigaletes de Camprodon
Godalls de Camprodon, un petit plaer homentge dels pastissers al porc
Dinar a Can Baral·la de Sant Pau de Segúries
La famosa paella de Can Baral·la
Vedella i bolets de temporada de la Vall de Camprodon
dissabte, 18 de juny del 2011
REVETLLA DE SANT JOAN 2011 Dijous 23 de juny
Els amics d'El Cafè de Salitja ens han fet arribar aquesta invitació:
Hola a tots/es,
Us informem que pel Dijous 23 de Juny organitzem la Revetlla de Sant Joan.
Si voleu passar una estona divertida no us ho perdeu!!!
El menú constarà de :
.Embotits del pais amb pa amb tomàquet
.Calamars andalusa
.Patates Braves
.Combinat de carn a la brasa amb guarnició
.Postres
.Coca de Sant Joan i copa de cava
.Pa,vi,aigües minerals i cafès
.Suplement refrescos 0,65 €
Preu per persona : 19 €
Preu nens : 10 € (Plat combinat,beguda,gelat i coca)
Seguidament música i gresca fins a la matinada!!!!!!
Per reserves podeu trucar al 692 02 15 05 o enviar un correu a elcafedesalitja@gmail.com
Moltes gràcies per la vostra atenció!!
Ricard
Hola a tots/es,
Us informem que pel Dijous 23 de Juny organitzem la Revetlla de Sant Joan.
Si voleu passar una estona divertida no us ho perdeu!!!
El menú constarà de :
.Embotits del pais amb pa amb tomàquet
.Calamars andalusa
.Patates Braves
.Combinat de carn a la brasa amb guarnició
.Postres
.Coca de Sant Joan i copa de cava
.Pa,vi,aigües minerals i cafès
.Suplement refrescos 0,65 €
Preu per persona : 19 €
Preu nens : 10 € (Plat combinat,beguda,gelat i coca)
Seguidament música i gresca fins a la matinada!!!!!!
Per reserves podeu trucar al 692 02 15 05 o enviar un correu a elcafedesalitja@gmail.com
Moltes gràcies per la vostra atenció!!
Ricard
Sortides del Cau: FIRA ARRELS DEL VI Sant Martí d'Empúries 12 de juny del 2011
Arrels del Vi de Sant Martí es consolida
Degustació de vi al taulell de Celler Brugarol de Palamós
La fira professional de vins de l'Empordà Arrels del Vi s'ha consolidat en la seva IV edició, que es va celebrar dissabte i diumenge a Sant Martí d'Empúries. A la fira hi van participar fins a disset cellers, els qualls van presentar vins de gamma alta. Va ser una oportunitat única per fer un tast dels millors vins de l'Empordà
EL PUNT
Arrels del Vi, la fira de la D. O. Empordà
Tot aquest cap de setmana a Sant Martí d'Empúries
Els interessats en el vi i en la cultura gastronòmica tindran l'oportunitat de fer coneixença amb alguns dels principals vins de qualitat de la D. O. Empordà, a la quarta fira Arrels del Vi. Durant tot aquest cap de setmana, a la plaça de Sant Martí d'Empúries, hi exposaran el vi que elaboren disset cellers (dos més que no l'any passat) i un de convidat de Catalunya Nord. Amb un tiquet de quinze euros es podrà tastar el vi de tots aquests cellers (i comprar-ne a preu de celler), també es podran visitar les ruïnes d'Empúries, tastar 'mulsum' (vi que es feia en temps dels romans), i acompanyar el tast amb anxova de l'Escala i de formatge de l'Empordà.
Han confirmat que hi participarien els productors de la D. O. Empordà següents: Celler Arché Pagès, Celler Can Sais, Celler Marià Pagès, Celler Martí Fabra/Masia Carreras, Empordàlia, Celler Espelt Viticultors, Gelamà, Lavinyeta, Oliveda, Oliver Conti, Pere Guardiola, Terrer d'en Tassis, Vinyes dels Aspres, Vinyes i Cellers Mas Llunes, Celler Cooperatiu d'Espolla, Agrícola de Garriguella, Celler Brugarol i el convidat especial d'enguany de Catalunya Nord, Domaine Treloar.
Com a novetat, la fira també ofereix enguany 'Arrels Kids', una sèrie de tallers per als més petits, a partir de material reciclable relacionat amb el vi (taps, etiquetes, capses…).
Com a pròleg de la fira, Arrels del Vi també ofereix els premis al millor vi blanc, millor vi negre i millor vi dolç de l'any. Els premis, decidits a partir d'un tast a cegues fet pel grup Cata Pingarrons de l'Empordà, dirigit pel Rafel Sabadí, sommelier del Restaurant el Roser 2, seran per a S'Alou 2007, Vinyes dels Aspres (millor vi negre 2011); Quinze Roures 2009, Espelt Viticultors (millor vi blanc 2011), i Garnatxa d'Empordà 2009, Celler Marià Pagès (millor vi dolç 2011).
La Fira Arrels del Vi és una iniciativa de Dominic Albernethy, propietari de la botiga de vi i 'delicatessen' el Celler Petit de Sant Martí d'Empúries.
VILAWEB
Tast del vi QUINZE ROURES 2009 d'Espelt Viticultors premiat com a millor vi blanc 2011
Tast del vi S'ALOU 2007 de Vinyes dels Aspres premiat com a millor vi negre 2011
Curset per als més petits per iniciar-se al món del vi
Després del tast de grans vins, acabant de gaudir de l'experiència amb la tranquilitat i serenor que es mereixen
I per acabar res com la platja d'Empúries
La fira professional de vins de l'Empordà Arrels del Vi s'ha consolidat en la seva IV edició, que es va celebrar dissabte i diumenge a Sant Martí d'Empúries. A la fira hi van participar fins a disset cellers, els qualls van presentar vins de gamma alta. Va ser una oportunitat única per fer un tast dels millors vins de l'Empordà
EL PUNT
Arrels del Vi, la fira de la D. O. Empordà
Tot aquest cap de setmana a Sant Martí d'Empúries
Els interessats en el vi i en la cultura gastronòmica tindran l'oportunitat de fer coneixença amb alguns dels principals vins de qualitat de la D. O. Empordà, a la quarta fira Arrels del Vi. Durant tot aquest cap de setmana, a la plaça de Sant Martí d'Empúries, hi exposaran el vi que elaboren disset cellers (dos més que no l'any passat) i un de convidat de Catalunya Nord. Amb un tiquet de quinze euros es podrà tastar el vi de tots aquests cellers (i comprar-ne a preu de celler), també es podran visitar les ruïnes d'Empúries, tastar 'mulsum' (vi que es feia en temps dels romans), i acompanyar el tast amb anxova de l'Escala i de formatge de l'Empordà.
Han confirmat que hi participarien els productors de la D. O. Empordà següents: Celler Arché Pagès, Celler Can Sais, Celler Marià Pagès, Celler Martí Fabra/Masia Carreras, Empordàlia, Celler Espelt Viticultors, Gelamà, Lavinyeta, Oliveda, Oliver Conti, Pere Guardiola, Terrer d'en Tassis, Vinyes dels Aspres, Vinyes i Cellers Mas Llunes, Celler Cooperatiu d'Espolla, Agrícola de Garriguella, Celler Brugarol i el convidat especial d'enguany de Catalunya Nord, Domaine Treloar.
Com a novetat, la fira també ofereix enguany 'Arrels Kids', una sèrie de tallers per als més petits, a partir de material reciclable relacionat amb el vi (taps, etiquetes, capses…).
Com a pròleg de la fira, Arrels del Vi també ofereix els premis al millor vi blanc, millor vi negre i millor vi dolç de l'any. Els premis, decidits a partir d'un tast a cegues fet pel grup Cata Pingarrons de l'Empordà, dirigit pel Rafel Sabadí, sommelier del Restaurant el Roser 2, seran per a S'Alou 2007, Vinyes dels Aspres (millor vi negre 2011); Quinze Roures 2009, Espelt Viticultors (millor vi blanc 2011), i Garnatxa d'Empordà 2009, Celler Marià Pagès (millor vi dolç 2011).
La Fira Arrels del Vi és una iniciativa de Dominic Albernethy, propietari de la botiga de vi i 'delicatessen' el Celler Petit de Sant Martí d'Empúries.
VILAWEB
diumenge, 12 de juny del 2011
SARDINADA 2011 SARDINADA 2011 SARDINADA 2011 SARDINADA 2011 10es Jornades Gastronòmiques - Juny 2011
Sardines de Palamós acabades de pescar pel cofrare Major
Allioli de Bordils
Allijulivert de Banyoles
Amanida fresca dels horts de Banyoles
Vi Raimat Clos Abadia 2007
Vi de Vilobí artesà de les vinyes de Can Llobet
Xíndria i Meló de Girona
Ratafia Russet Garrafa
Sardines acabades de pescar a Palamós
Les sardines a punt a la graella
La Sardinada ja comença
Els cofrares cuiners donant el toc final
Vi rosat de Vilobí elaborat a la masia de Can LLobet
Vi negre Raimat Clos Abadia 2007
La picada d'all i julivert
Allioli de Bordils. Boníssim!
Amanida dels horts de Banyoles
El cofrare Major donant la benvinguda a les Jornades amb l'uniforme oficial
La concentració necessària per fer un bon tast
Allioli de Bordils
Allijulivert de Banyoles
Amanida fresca dels horts de Banyoles
Vi Raimat Clos Abadia 2007
Vi de Vilobí artesà de les vinyes de Can Llobet
Xíndria i Meló de Girona
Ratafia Russet Garrafa
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
