diumenge, 20 de novembre de 2011

15es JORNADES GASTRONÒMIQUES Novembre 2011

Dia: 7
Hora: 9 del vespre
Lloc: Cau del Nap

2es Jornada de Rap

TAST:

Suquet de Rap de Palamós
Pa d'Espelta de Sils
Pa de Blat d'Aiguaviva
Castanyes de Rocacorba
Vi D.O. Montsnat
Garnatxa de Banyoles
Vi Ranci de Banyoles
Ratafia novell de Salitja

diumenge, 13 de novembre de 2011

NOMENCLATURA DELS PLATS DE FONDA Extreta de "El gust d'un poble" de Jaume Fàbrega

Sastre Coix Ou ferrat
Bicicleta Dos ous ferrats
Guardia Civil Arengada
Salta-baranes Peus de xai
Peus de Ministre Peus de porc
Sopa de Bales Sopa de mandonguilles
Pedaços Pota i tripa
Pagès amb Barretina Trinxat de col i patata amb arengada
Serradures Sopa de sèmola
Esquena de Gos Cap i pota
Arròs Llec Arròs sense carn ni peix
Alcalde Pebrot escalivat
Ànec Mut Bacallà
Xerraire amb Llàgrimes de Manobre Llengua amb mongetes