TEMPS DE RATAFIA Recepta de ratafia de Salitja premiada al 1r Concurs de Ratafia de Santa Coloma i guanyadora del 2n

RECEPTA DE RATAFIA DE SALITJA GUANYADORA DEL 2n CONCURS DE RATAFIA DE SANTA COLOMA DE FARNERS
La ratafia presentada per la Quimeta Fullà i la Maria Salavedra de Salitja ja havia obtingut el 3r PREMI en el primer concurs de Santa Coloma

- Camamilla
- Farigola
- Trongina
- Nepta
- Maria Lluïsa
- Til·la
- Frigoleta
- Puriol
- Llimona
- Canyella (2)
- Anou moscada (1)
- Anous (12 peles)
- Fonoi
- Ginebró (10 boles)
- Claus (7)
- Ruda (1 brot)
- Plantatge
- Roser (flor i fuia)
- Marduix
- Fàbrega

35es Jornades Gastronòmiques JUNY 2013

JORNADA DE LA CARN

Dia: 3 de juny
Lloc: Cau del Nap

DEGUSTACIONS

- Amanida de Maduixes i Espàrrecs de cal Rajoler de Vilobí d'Onyar
- Xurrasco de Riudellots de la Selva
- Botifarres de ca la Consol de Salt
- Pa de can Quim Plantalech d'Estanyol
- Vi rosat Can Sais Gregal 2011 D.O. Empordà
- Aigua Volcànica de Sant Aniol
- Moscatell Mas Raset de Vidreres
- Licor de Bombó de Ratafia
- Crema de Ratafia de can Carol de Banyoles
- Galetes Teules de can Trias de Santa Coloma de Farners
- Ametllons del Port de la Selva

Caminada per recollir herbes per fer ratafia i tast de ratafia Volcànica

La nova Ratafia Volcànica es presentarà aquest proper diumenge 9 de juny a les Fonts de Salitja, sota el Volcà de la Crosa.

Després de la caminada per recollir herbes per fer la ratafia d'enguany, hi haurà els actes de presentació i tasteig de la nova Ratafia Volcànica per a tots els assistents.


Acompanyen la presentació els Tosquigets, les galetes de pedres volcàniques gentilesa de la pastisseria Noguera de Vilobí.


Tot seguit hi haurà una botifarrada popular per tots els participants que ho desitgin, a un preu de 5 euros.

Us hi esperem!

Ratafia Volcànica
http://www.volcadelacrosa.blogspot.com/