Durant la tarda del dissabte 7 de febrer, la plaça major de Salitja viurà una jornada dedicada a aquesta tradicional beguda, amb degustacions, mostres i venda de diferents ratafies.
El concurs de ratafia està destinat als petits productors casolans i els aficionats locals. Es premiarà la millor ratafia dolça local en base al seu gust, el seu aroma i el seu color. La ratafia guanyadora rebrà un diploma acreditatiu i la reproducció dels capgrossos En Botifarra i Na Dolça, així com un lot de productes de la Fira. Tots els participants seran obsequiats amb un detall i un lot de llet ATO Natura. A més, podran optar al premi a la participació, que es sortejarà entre els concursants. L'activitat es concentrarà a la carpa ubicada a la Plaça Major de Salitja, que estarà climatitzada i habilitada per fer front a les possibles inclemències del temps
Podran participar-hi tots els elaboradors locals de ratafia casolana que ho desitgin. Cada concursant podrà presentar tantes classes de ratafia com vulgui. La quantitat mínima de ratafia serà de ¼ de litre. La ratafia s’ha de presentar en un envàs de vidre blanc transparent i amb tap de suro.
LA PRESENTACIÓ DE LES RATAFIES
El termini d’admissió de ratafies serà fins al dijous 5 de febrer. Les ratafies s’hauran de presentar a les oficines de l’Ajuntament en horari de matins de dilluns a divendres. Cada ampolla de ratafia presentada s’haurà d’acompanyar amb un sobre tancat que contingui el nom i cognoms, l’adreça i el telèfon del concursant. El sobre i l’etiqueta de l’ampolla s’hauran d’identificar amb un lema escrit que serà el mateix per als dos elements.
Les ratafies presentades al concurs seran exposades a la vela de la ratafia instal•lada a la plaça Major de Salitja, durant la Fira-festa de la Botifarra Dolça, que es celebra els dies 7 i 8 de febrer de 2015.
JURAT
Les qüestions no previstes en aquestes bases les resoldrà el jurat segons el seu lliure criteri. El jurat es reserva el dret de modificar aquestes bases en cas que ho consideri oportú en bé del bon desenvolupament del concurs.
El veredicte del jurat serà inapel•lable. Si s’escau, el jurat pot declarar el premi desert, pot con¬cedir un segon premi ex aequo dotat amb un diploma acreditatiu o pot suspendre el concurs, en cas que les circumstàncies així ho requereixin.
ELS PREMIS
La guanyadora rebrà un diploma acreditatiu i la reproducció dels capgrossos En Botifarra i Na Dolça, així com un lot de productes de la Fira.
Premi a la participació: Detall de la Fira i sopar per a dos persones
sortejat entre tots els concursants
LLIURAMENT DE PREMIS
Els guanyadors del 2on Concurs Local de Ratafia Dolça es faran públics al final del sopar, que tindrà lloc el dissabte dia 7 de febrer de 2015 a la vela de la Fira-festa de la Botifarra Dolça, instal•lada a la plaça Major de Salitja. El lliurament de premis i tast de ratafia es farà en aquest mateix espai.
CONTACTE
Tel 972473026
c/e: cultura@vilobidonyar.cat
Més informació: www.amicsratafia.blogspot.com
EL MÓN DE LA RATAFIA I EL FUET DOLÇ DE RATAFIA
(A LA CARPA DE LA PLAÇA MAJOR DE SALITJA)
(16.00) Presentació i tast del fuet dolç de ratafia
(16.30) Presentació i tast del formatge de Ratafia Volcànica de la granja El Provençal
(17.00) Concurs local de Ratafia Dolça
Admissió fins al dijous 5 de febrer a les oficines municipals.
Bases a amicsratafia.blogspot.com
(17.30) ESPECTACLE INFANTIL a càrrec de “Fefe i cia ”
(18.00) Mostra de Ratafies Catalanes i tast ofert per les principals marques de Catalunya
• RATAFIA AVI GUILLEM Medalla d'or al 1r Concurs de ratafia de marca
• RATAFIA DELS RAIERS
• RATAFIA TERRÀNIA
• RATAFIA DE L'ÀVIA
• RATAFIA PAU CLARIS
• RATAFIA FARRÉ GARRIGA
• RATAFIA FOSKA
• RATAFIA VOLCÀNICA
• RATAFIA DE POMA PORTET
• RATAFIA AMB LLET SANT GALDRIC
• RATAFIA DOLÇA
(18.30) 15è Concurs de coques, pomes capsades i postres amb botifarra dolça
Presidit per Josep Sucarrats, director de la revista Cuina
Admissió fins les 18.00h del mateix dissabte 7
Bases a cuinabotifarra.blogspot.com
(20.00) Sopar popular amb botifarres dolces i picants, pomes capsades de botifarra dolça amb ratafia, gintònics i ratafia
Preus populars
Al final del sopar lliurament del premi Botifarra Dolça 2015 i dels premis dels concursos
Tot seguit Tastets de postres, coques i ratafies casolanes
