Taller de colar ratafia 6/9/2014 Can Moragues

El proper dia 6 de setembre a les 17 h a Can Moragues compartirem uns quants consells per colar la ratafia. El Taller serà una demostració pràctica d’uns 40 min en el qual us mostrarem una de les tècniques més utilitzades per aquest tipus d’activitat.

Us recomanem venir a veure la demostració i després amb paciència (molta) fer-ho a casa vostra.

Tot i així, el que volgueu portar la vostra ratafia per fer la primera filtrada, necessitareu.
- La garrafa amb la ratafia
- 1 embut
- 1 cullerot
- 3 coladors (si pot ser de diferents nivells: xino, reixa d’alumini un de forat més ample)
- Un filtre de paper que s’utilitza pel café
- 2 recipients per acollir la quantitat de litres de ratafia que heu fet (bol, cassola, garrafa, gerra…) per . Millor si una d’aquestes es pot tancar per poder-la transportar. També es pot utilitzar la mateixa garrafa on ha estat macerant la ratafia, després de treure les herbes i nous de dins.
- Un drap per aixegar-se les mans.

Formulari per inscriure’s


CONFRARIA RATAFIA